Un dels pobles a l’alçada de Vilafranca del Penedès,
Peralada, Falset, Gandesa o Alella entre molts d’altres que també són importants
i que no em voldria deixar, es Verdú. L’historia d’aquesta petita vila,que podríem
dir que és la capital de la subzona del Riu Corb, s’escriu de color vi des de
temps remots.
Allà entre
la gairebé decena de cellers que formen aquesta area, trobem Mas de Móra, celler creat
l’any 2008 al mateix Verdú. La Marianne
en Daniel en Quim i en Xavier, son els seus fundadors. Aquests
treballen des de la data per donar a conèixer internacionalment els productes elaborats
en aquesta zona de l’interior de Catalunya. I és que un dels seus principals
pilars, és l’exportació.
En l’actualitat compten amb
l’inestimable ajuda de la Judith Sogas, una de les enòlogues que més fort
trepitja dins de la nostra comarca vitivinícola. Els raims amb els que
dispossen per fer els vins son, macabeu, sauvignon blanc i parellada per el
blanc i ull de llebre, cabernat sauvignon i syrah per el negre.
Blanc, negre i fins i tot un rosat, els vins que
elaboren. El blanc, és un vi perfumat, aromàtic, un vi jove amb un ventall de
sensacions olfactives molt ampli. Fet amb una trilogia poc usual, macabeu,
sauvignon blanc i parellada. Trobem en
nas una diversitat d’aromes a fruites blanques (poma, pera i nectarina) així
com també a flors (gessamí i flors blanques) passant també per les herbes
aromàtiques (espígol i sàlvia). En boca te una entrada tensa, és àgil i ens
refresca. Aportant totes les notes olfactives en el paladar.
El criança’12 , fruit del cupatge de l’ull de llebre i el
cabernet sauvignon, és un vi amb molt de volum, textura i estructura. D’un
color cirera madur intens amb unes aromes que ens recorden les fruites negres,
Mores, nadius i prunes en primera instancia aromàtica, a aquests aromes li
segueixen les de regalèssia, farigola i clau d’olor.
En boca es reverent, amb un bon registre i sobretot
textura. Però a la vegada ens refresca i ens deixa perdurant el seu gust en
boca força estona.
Celler: Mas de Móra
Zona: DO Costers del Segre. Subzona Valls del Riu Corb
Varietat: ull de llebre, cabernet i syrah
Tipus de vi:
Grau: 13.5%
Preu: 8€
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada